O nascer do dia é uma experiência que oferecemos aos nossos clientes. No verão, em Castro Verde, ir para o campo ainda de noite e esperar a chegada da manhã, a progressiva mudança de luz e de cores no céu, acompanham a observação e audição das aves nocturnas, noitibó, mocho de orelhas, mocho galego e coruja das torres. É uma experiência a não perder.